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E-Nummern: Die komplette Liste für Veganer und Vegetarier
Welche E-Nummern sind tierisch? E120 (Karmin), E441 (Gelatine), E904 (Schellack) und mehr, plus die, die meist vegan sind.
E-Nummern: Halal, haram oder mushbooh? Die Liste zum Nachschauen
Etwa ein Dutzend E-Nummern entscheidet, ob eine Packung halal ist: E120, E441, E471, E472a-f, E542, E631, E635, E904, E920, E1518. So urteilen die Zertifizierer.
Der erste Großeinkauf im Ausland mit Ernährungseinschränkung: Schritt für Schritt
Der erste Supermarkt im Ausland ist die Stelle, an der die meisten Ernährungspläne scheitern. Hier ist der Plan: was du vorher lernst, wie du ein Etikett in einer fremden Sprache liest und welche Fallen dich erwarten.
Ist Yuka vegan? Was Yuka wirklich prüft (und was nicht)
Yuka bewertet Nährwertqualität und Zusatzstoffe, nicht die Ernährungskompatibilität. Eine gute Note heißt also nicht, dass ein Produkt vegan ist. Hier liest du, was Yuka prüft.
Vegan bei Trader Joe's: Versteckte tierische Zutaten in beliebten Produkten
Gelatine in Gummis, tierisches Lab im Käse, Karmin in roten Süßigkeiten, Honig und Schmalz: Wo tierische Zutaten in den Kategorien auftauchen, die Trader-Joe's-Kunden am häufigsten kaufen, und wie du eine Packung vor dem Kauf prüfst.
Yuka Alternativen: 7 Apps für Diäten, die Yuka nicht prüft (vegan, halal, koscher)
Yuka bewertet Nährwerte und Zusatzstoffe, gibt aber kein halal-, koscher- oder jain-Urteil und braucht einen Barcode. Hier sind 7 Alternativen, die die Diäten prüfen, die Yuka auslässt.
Zutatenliste lesen: 25 Wörter, die über vegetarisch entscheiden
Zutatenliste lesen für vegetarisch und vegan: 25 wiederkehrende Wörter verraten tierische Zutaten, von Gelatine bis tierisches Lab. Bei Aroma, Emulgator und Fett fehlt die Herkunft.