Gidsen
Verify Veg-blog
Verborgen dierlijke ingrediënten, gerechten en boodschappen doen volgens je dieet, thuis en onderweg.
Gepensioneerd in Azië: eten kopen als je het etiket niet kunt lezen
Oudere expats in Azië hebben twee problemen tegelijk: een etiket in een schrift dat je niet leest, en letters die te klein zijn om te zien. Dit verandert er in de supermarkt en deze gewoontes lossen het op.
Vegan boodschappen in Thailand: 7-Eleven, Big C, Lotus's en verborgen vissaus
Een gids per keten voor vegan boodschappen in Thailand, voor wie er woont: waarvoor je welke winkel gebruikt, waar vissaus zich in verpakt eten verstopt en wat de gele jay-vlag (เจ) wel en niet belooft.
Vegan bij Trader Joe's: waar dierlijke ingrediënten zich verstoppen
Trader Joe's verkoopt vooral zijn eigen merk, en toch breken zes ingrediënten regelmatig een veganistisch dieet. Dit zijn ze, per schap, met de etiketcontrole die je in de winkel doet.
Zonder rundvlees, zonder varkensvlees: etiketten lezen als hindoe of moslim
Varkensvlees verstopt zich in gelatine, lard, pepsine en botfosfaat; rundvlees in talg, niervet, bouillon en rundergelatine. Zo lees je een ingrediëntenlijst zonder rundvlees en zonder varkensvlees, en dit zegt bebas babi wel en niet.
Vegan studeren in het VK: supermarkten, halls en meal deals
Het VK is een van de makkelijkste landen om vegan te studeren, maar de valkuilen zijn specifiek. Dit betekenen de labelwoorden wettelijk, waarvoor je bij welke keten moet zijn en hoe meal deals werken.
Vegetarisch studeren in de USA: supermarkten, etiketten en de campusmaaltijd
In de VS lees je geen E-nummers maar woorden, en vijf daarvan kosten vegetariërs het vaakst een fout product. Per supermarktketen zie je waarvoor je er moet zijn, plus hoe je eet op een campusmaaltijdplan.
Halal boodschappen doen in Europa: E-nummers, alcohol en gelatine
Verhuizen naar Europa verandert waar je halal vlees vandaan komt en welk keurmerk je kunt vertrouwen. Hier staat waar gecertificeerd vlees ligt, welke ingrediënten je checkt, en hoe alcohol zich als draagstof in een aroma verstopt.
Duitse etiketten lezen: 25 woorden voor vegetariërs en veganisten
Duitse ingrediëntenlijsten verstoppen dierlijke ingrediënten achter ongeveer 25 terugkerende woorden, van Gelatine tot tierisches Lab. Dit betekent elk woord, en bij deze woorden noemt de verpakking de herkomst niet.
Vegan bij Aldi en Lidl in Duitsland: wat je koopt en wat je scant
Lidls vegan huismerk is Vemondo, dat van Aldi is MYVAY. Dit koop je per schap bij de Duitse discounters, en deze Duitse etiketwoorden (Gelatine, Molke, Lab) verraden of een product echt vegan is.
Halal eten in Duitsland als student: boodschappen, E-nummers en de Mensa
Waar je als student in Duitsland halal koopt en eet: Turkse en Arabische winkels, wat de keurmerken op de verpakking echt betekenen, de Duitse etiketwoorden en hoe je het redt in de Mensa.
Vegetarisch studeren in Duitsland: supermarkten, Mensa en goedkoop eten
De Mensa is de goedkoopste warme maaltijd van je week en discounter-huismerken houden hun vegan lijn op het prijsniveau van vlees. Dit is hoe de kantinemarkering werkt, welke Duitse woorden dierlijke ingrediënten verbergen, en waar de goedkope eiwitten liggen.
Eerste boodschappen in het buitenland met een dieet: stap voor stap
De eerste supermarkt in het buitenland is waar de meeste diëten misgaan. Dit is het stappenplan: wat je vooraf leert, hoe je een etiket leest in een taal die je niet spreekt, en welke valkuilen je in week 1 tegenkomt.