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Étudiant halal en Allemagne : courses, E-numbers et survie à la cantine
Où acheter halal quand on est étudiant en Allemagne, ce que les logos de certification disent vraiment, les mots allemands à reconnaître sur une étiquette et comment gérer une Mensa sans plat halal.
L'étudiant végétarien en Allemagne : supermarchés, Mensa et petits budgets
La Mensa allemande sert le repas chaud le moins cher de la semaine étudiante, et les discounters alignent leurs marques vegan sur le prix de la viande. Voici les codes des menus, les mots allemands qui cachent des ingrédients animaux et où trouver la protéine bon marché.
Étiquettes allemandes pour végétariens : 25 mots à apprendre avant de partir
Les listes d'ingrédients allemandes cachent des ingrédients d'origine animale derrière une vingtaine de mots récurrents, de Gelatine à tierisches Lab. Voici ce que chacun veut dire, et ceux qui signalent que la source n'est pas indiquée.
Vegan chez Aldi et Lidl (Allemagne) : quoi acheter et quoi scanner
La marque vegan de Lidl s'appelle Vemondo, celle d'Aldi MYVAY. Voici quoi acheter rayon par rayon chez les discounters allemands, et les mots allemands (Gelatine, Molke, Lab) qui décident si un produit est vraiment vegan.
CodeCheck ou Yuka : quel scanner alimentaire choisir ?
Yuka note l'impact d'un produit sur la santé, CodeCheck explique ses ingrédients. Les deux sont solides sur les produits allemands et Yuka Premium ajoute des alertes de régime, mais aucun des deux ne rend de verdict halal, casher ou jaïn.