Zijn stroopwafels vegan? (Nederlandse siroopwafels)

Een stroopwafel is een Nederlands wafelkoekje met een karamelvulling, en het wordt gebakken met boter en ei. De karamel is ook op basis van boter. Hier lees je hoe je de vegan versie vindt.

Het belangrijkste in het kort

• Traditionele stroopwafels zijn vegetarisch maar niet vegan.
• Het wafelkoekje en de karamelvulling zijn gemaakt met boter, ei en melk.
• Vegan stroopwafels bestaan in Nederlandse supermarkten en speciaalzaken.
• Check het etiket op boter, ei en melk.

Kort gezegd: Traditionele stroopwafels zijn vegetarisch maar niet vegan. Zowel het koekje als de karamel bevatten boter, ei en melk. Vegan stroopwafels bestaan wel.

Wat erin zit

• Wafelkoekje: bloem, boter, suiker, ei, gist.
• Siroopvulling: karamel van boter en suiker (soms kaneel of honing).

Zowel het koekje als de vulling bevatten zuivel en ei, dus een klassieke stroopwafel is niet vegan en niet zuivelvrij.

De vegan versie

Nederlandse supermarkten en speciaalzaken verkopen vegan stroopwafels gemaakt met plantaardige boter en zonder ei. Zoek naar “vegan” op het etiket, of check de ingrediëntenlijst op boter, ei en melk.

Conclusie

• Vegetarisch? Ja.
• Vegan? Alleen de uitdrukkelijk vegan variant.

Zie onze stroopwafel-gids voor de volledige uitsplitsing.

Check voordat je koopt. De Verify Veg-app scant een barcode of leest een ingrediëntenlijst van een foto en markeert ingrediënten op basis van jouw dieet (vegan, vegetarisch, halal, koosjer, jain en meer). Download in de App Store - Android komt binnenkort.

Geschreven door Samir Narain, oprichter van Verify Veg. Verify Veg helpt mensen om verpakt eten te controleren aan de hand van hun dieet door barcodes te scannen en ingrediëntenlijsten van foto’s te lezen.

Let op: Verify Veg biedt controles op basis van ingrediënten, geen certificering. De herkomst van ingrediënten kan per fabrikant verschillen, dus vraag het altijd na bij de fabrikant.