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Additifs alimentaires : la liste complète des E-numéros vegan et végétariens
Quels E-numéros sont d'origine animale ? E120 (carmin), E441 (gélatine), E904 (gomme laque) et plus, plus ceux qui sont généralement vegan.
E-numéros halal, haram ou mushbooh : la liste de référence
Une douzaine d'E-numéros décide si un produit est halal : E120, E441, E471, E472a-f, E542, E631, E635, E904, E920 et E1518. Voici comment les organismes de certification tranchent.
CodeCheck ou Yuka : quel scanner alimentaire choisir ?
Yuka note l'impact d'un produit sur la santé, CodeCheck explique ses ingrédients. Les deux sont solides sur les produits allemands et Yuka Premium ajoute des alertes de régime, mais aucun des deux ne rend de verdict halal, casher ou jaïn.