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E-Numbers: The Complete Vegan & Vegetarian Cheat Sheet
Which E-numbers are animal-derived? A quick reference: E120 (carmine), E441 (gelatin), E904 (shellac) and more: plus the ones that are usually vegan.
Ingredient Translation Cheat Sheet (Animal-Derived Words in 8 Languages)
The animal-derived ingredient words to recognize on foreign labels: milk, egg, meat, fish, gelatin and more, across German, French, Dutch, Indonesian, Spanish, Italian and Japanese.
Scan Before You Buy: How the App Flags Hidden Ingredients
The fastest way to avoid hidden animal ingredients is to scan before you buy. Here's how a scanner reads a label, what it flags, and why uncertainty beats guessing.
Additifs alimentaires : la liste complète des E-numéros vegan et végétariens
Quels E-numéros sont d'origine animale ? E120 (carmin), E441 (gélatine), E904 (gomme laque) et plus, plus ceux qui sont généralement vegan.
E-Numbers: Which Are Halal, Haram or Mushbooh? (Quick Reference List)
About a dozen E-numbers decide whether a packet is halal: E120, E441, E471, E472a-f, E542, E631, E635, E904, E920, E1518. Here's how certifiers rule on each.
Is Yuka Good for Vegans? What Yuka Actually Checks (and What It Does Not)
Yuka scores nutrition quality and additives, not diet compatibility, so a good score does not mean a product is vegan. Here's what Yuka checks and what you still check yourself.
German Food Labels for Vegetarians: 25 Words to Learn Before You Move
German ingredient lists hide animal ingredients behind about 25 recurring words, from Gelatine to tierisches Lab. Learn what each one means, and which ones mean the source is simply not printed.
Vegan at Trader Joe's: Hidden Animal Ingredients in Customer Favorites
Gelatin in gummies, animal rennet in cheese, carmine in red sweets, honey and lard: where animal ingredients turn up in the categories Trader Joe's shoppers buy most, and how to check a label before you buy.
Étiquettes allemandes pour végétariens : 25 mots à apprendre avant de partir
Les listes d'ingrédients allemandes cachent des ingrédients d'origine animale derrière une vingtaine de mots récurrents, de Gelatine à tierisches Lab. Voici ce que chacun veut dire, et ceux qui signalent que la source n'est pas indiquée.
E-numéros halal, haram ou mushbooh : la liste de référence
Une douzaine d'E-numéros décide si un produit est halal : E120, E441, E471, E472a-f, E542, E631, E635, E904, E920 et E1518. Voici comment les organismes de certification tranchent.
Vegan chez Trader Joe's : les ingrédients animaux cachés dans les produits phares
Gélatine dans les bonbons, présure animale dans le fromage, carmin dans les sucreries rouges, miel et saindoux : où les ingrédients animaux apparaissent dans les rayons que les clients de la chaîne américaine Trader Joe's achètent le plus, et comment vérifier une étiquette avant d'acheter.
Yuka est-il vegan ? Ce que l'app vérifie vraiment (et ce qu'elle ne vérifie pas)
Yuka note la qualité nutritionnelle et les additifs, pas la compatibilité avec un régime : une bonne note ne signifie donc pas qu'un produit est vegan. Voici ce qui reste à vérifier vous-même.