Panduan Makanan Halal untuk Wisatawan (Bandara, Hotel, dan Belanja)

Makan halal di rumah biasanya soal memilih produk bersertifikat. Makan halal saat bepergian lebih sulit, karena sertifikasinya tidak selalu ada dan bahan haram bersembunyi di balik nama yang tidak Anda kenali. Solusinya adalah daftar singkat yang perlu dicek, plus alat yang melakukan pemeriksaan.

Poin Penting

Babi tersembunyi sebagai gelatin, lemak babi, dan dalam beberapa daging olahan, bahkan dalam permen dan kapsul.

Alkohol muncul dalam perisa, ekstrak vanila, dan beberapa saus, bukan hanya minuman.

Rennet hewani dalam keju adalah bahan non-halal yang umum.

Memasak sendiri dan pemindai label adalah dua cara paling andal untuk tetap halal saat bepergian.

Ringkasnya: Tetap halal saat bepergian berarti memeriksa babi, alkohol, dan rennet hewani yang tersembunyi. Pemindai label yang menandainya berdasarkan diet halal adalah cara tercepat.

Tiga bahan tersembunyi

Babi: bersembunyi sebagai gelatin dalam permen dan kapsul, sebagai lemak babi dalam kue dan gorengan, serta dalam daging olahan dan perisa.
Alkohol: muncul dalam perisa, ekstrak vanila, beberapa saus, dan makanan fermentasi, bukan hanya dalam minuman.
Rennet hewani: banyak keju menggunakan rennet dari hewan yang tidak disembelih sesuai aturan halal, dan label jarang menyebutkannya.

Apa yang dicek di toko

Saat memasak sendiri, Anda mengontrol bahannya. Strategi di minimarket dan supermarket sama di mana pun: periksa label sebelum membeli. Cara tercepat adalah pemindai yang diatur ke diet halal. Arahkan ponsel ke barcode atau daftar bahan, dan aplikasi menandai turunan babi, alkohol, dan bahan yang meragukan.

Bandara dan hotel

Bandara: cari gerai bersertifikat halal, tetapi cek ulang, karena sandwich “sayuran” bisa mengandung gelatin atau saus berbasis alkohol.
Hotel: sarapan prasmanan adalah tempat paling berisiko, dengan gelatin dalam yogurt dan kue, serta alkohol dalam beberapa hidangan penutup. Tanya dapur, atau pilih makanan yang jelas aman seperti buah, telur, dan roti yang sudah Anda cek.
Restoran: tanya tentang kaldu, minyak, dan gelatin, karena “tanpa babi” belum tentu halal.

Rutinitas sederhana

Atur pemindai ke mode halal sebelum bepergian.
Pindai apa pun yang dikemas sebelum membeli atau memakannya.
Tanya tentang kaldu, minyak, dan rennet saat makan di luar.
Andalkan merek bersertifikat halal dan memasak sendiri saat ragu.

Kesimpulan

Wisata halal adalah soal mengenali babi, alkohol, dan rennet hewani yang tersembunyi. Pemindai label yang diatur ke diet halal membuatnya menjadi pemeriksaan lima detik, itulah sebabnya memasak sendiri plus memindai adalah cara paling andal untuk makan halal di mana pun di dunia.

Cek sebelum membeli. Aplikasi Verify Veg memindai barcode atau membaca daftar bahan dari foto dan menandai bahan sesuai diet Anda, termasuk halal, dan berfungsi offline setelah Anda mengunduh bahasa. Unduh di App Store - Android segera hadir.

Ditulis oleh Samir Narain, pendiri Verify Veg. Verify Veg membantu orang memeriksa makanan kemasan sesuai diet mereka dengan memindai barcode dan membaca daftar bahan dari foto.

Catatan: Verify Veg memberikan pemeriksaan kompatibilitas berbasis bahan, bukan sertifikasi. Sumber bahan dapat berbeda menurut produsen, jadi selalu konfirmasi dengan merek atau penjual.