Zo lees je etiketten in een vreemde taal (vegan of vegetarisch)

Je verhuist naar het buitenland of reist voor je werk, en opeens is de supermarkt een muur van woorden die je niet kunt lezen. Voor een veganist of vegetariër is dat niet alleen lastig. Het is het verschil tussen veilig eten en per ongeluk een dierlijk product eten.

Het belangrijkste in het kort

• Leer de paar dierlijke woorden per taal, te beginnen met melk, ei, vlees, vis en gelatine.
• Check het allergeen-gedeelte, dat melk, ei en vis meestal vet of gemarkeerd vermeldt.
• Gebruik een vertaal-app of een scanner die het etiket leest en ingrediënten markeert op basis van jouw dieet.
• Bij twijfel helpt een vegan-logo op de verpakking.

Kort gezegd: Een vreemd etiket lees je met een korte lijst dierlijke woorden per taal plus een tool die de rest checkt. Een scanner die vertaalt en markeert, is de snelste weg.

Leer de korte lijst, niet de hele taal

Je hoeft geen taal te leren om erin te winkelen. Je hebt een korte lijst dierlijke woorden nodig. Voor de belangrijkste talen:

Met deze vijf of zes woorden per taal herken je de meeste dierlijke ingrediënten in één oogopslag.

Gebruik het allergeen-gedeelte

De meeste verpakte producten hebben een allergeen-melding die veelvoorkomende allergenen zoals melk, ei en vis vet of gemarkeerd vermeldt. In de EU zijn deze allergenen verplicht te vermelden en daardoor makkelijk te herkennen, ook als je de rest van het etiket niet leest.

De scanner-afkorting

Een scanner verandert alles. In plaats van een etiket met de hand te ontcijferen, houd je je telefoon erop, en de app leest de tekst, vertaalt hem en markeert de ingrediënten op basis van jouw dieet. De Verify Veg-app doet dit automatisch en werkt offline nadat je een taal hebt gedownload.

Een simpele routine

1. Check het allergeen-gedeelte op melk, ei en vis.
2. Zoek in de ingrediëntenlijst naar de paar dierlijke woorden die je hebt onthouden.
3. Houd een scanner-app op het etiket om de rest te vertalen en te markeren.
4. Fallback: een vegan-logo als het etiket te klein of te dicht is.

Conclusie

Je hoeft geen taal te leren om erin te winkelen. Onthoud vijf of zes dierlijke woorden, lees het allergeen-gedeelte en laat een scanner het werk doen. Zo wordt een buitenlandse supermarkt een oplosbare check van vijf seconden.

Check voordat je koopt. De Verify Veg-app scant een barcode of leest een ingrediëntenlijst van een foto, vertaalt hem en markeert ingrediënten op basis van jouw dieet (vegan, vegetarisch, halal, koosjer, jain en meer). Download in de App Store - Android komt binnenkort.

Geschreven door Samir Narain, oprichter van Verify Veg. Verify Veg helpt mensen om verpakt eten te controleren aan de hand van hun dieet door barcodes te scannen en ingrediëntenlijsten van foto’s te lezen.

Let op: Verify Veg biedt controles op basis van ingrediënten, geen certificering. De herkomst van ingrediënten kan per fabrikant verschillen, dus vraag het altijd na bij de fabrikant.